Ứng dụng của Butyl Butyryllactate trong hương vị thực phẩm

Butyl Butyryllactatlà chất lỏng không màu, có mùi kem mềm và mùi bánh mì nướng. Nó thường được sử dụng trong việc chuẩn bị hương vị thực phẩm. Nó không chỉ cho thấy khả năng hòa tan tốt trong 70% ethanol, propylene glycol và các loại dầu không bay hơi mà còn trở thành lựa chọn ưu tiên để pha trộn vani, kem và các hương vị khác với hương vị phức tạp của kem, sữa, sáp và màu xanh lá cây.Butyl Butyryllactathoạt động rất tốt trong lĩnh vực hương vị sữa.

Trong việc chuẩn bị hương vị sữa,Butyl Butyryllactatđặc biệt tốt trong việc định hình hương vị của bơ sữa, phô mai, kem và bơ. Đối với hương vị bơ sữa, sự kết hợp tinh tế giữa các hương thơm là hoàn hảo, lượng bổ sung ban đầu rất linh hoạt và có thể điều chỉnh theo nhu cầu. Trong lĩnh vực phô mai, cho dù đó là độ đậm đà của phô mai cheddar hay sự tinh tế của phô mai kem,Butyl Butyryllactatcó thể được trình bày chính xác ở nồng độ thích hợp. Đối với kem và bơ, dù tươi hay nấu chín, đều có thể cung cấp giải pháp tiết kiệm và hiệu quả, cân bằng các lớp hương thơm và giảm việc sử dụng các nguyên liệu thô đắt tiền khác.

Ngoài ra, trong việc phối trộn các loại sữa, sữa đặc, hương mứt,Butyl Butyryllactatcũng cho thấy sức hấp dẫn độc đáo của nó. Thông qua việc kiểm soát chính xác lượng bổ sung, nó mang lại trải nghiệm hương vị dễ chịu của kem hòa quyện và hương thơm trái cây cho sản phẩm.

Nói ngắn gọn,Butyl Butyryllactattiếp tục tỏa sáng trong ngành hương liệu thực phẩm với đặc tính hương thơm độc đáo và tiềm năng ứng dụng rộng rãi. Vật liệu mới Aosen là nhà cung cấp chuyên nghiệp và đáng tin cậy choButyl Butyryllactat.Nếu bạn có hứng thú vớiButyl Butyryllactat, liên hệ với chúng tôi một cách tự do để lấy mẫu.