Vanillylaceton là gì?

Vanillylaceton, còn được gọi là gingerone hoặc 4-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)butan-2-one, là một hợp chất hóa học có cấu trúc tinh thể màu hổ phách nhạt hoặc màu hổ phách nhạt (trong hỗn hợp axeton, ete dầu mỏ hoặc hỗn hợp ete-dầu mỏ) . Theo thời gian ở nhiệt độ phòng, nó biến thành chất lỏng nhớt. Nó sở hữu hương thơm cay nồng và kích thích mạnh mẽ như gừng đi kèm với vị cay gợi nhớ đến gừng, kết hợp với hương hoa ngọt ngào, cay nồng, đậm đà và sâu lắng đọng lại rất lâu.

Trong lĩnh vực y tế,Vanillylacetonđã được nghiên cứu rộng rãi do đặc tính chống viêm, giảm đau và chống oxy hóa vượt trội của nó. Nó ngăn chặn hiệu quả các phản ứng viêm trong cơ thể, giảm đau và khó chịu do viêm. Ngoài ra, khả năng nhặt gốc tự do mạnh mẽ của nó góp phần bảo vệ tế bào khỏi tổn thương oxy hóa. Hơn nữa,Vanillylacetonđã được chứng minh là có tác động tích cực đến hệ tiêu hóa, tăng cường nhu động đường tiêu hóa và giảm thiểu sự khó chịu ở dạ dày và các triệu chứng tiêu hóa.

Từ góc độ sức khỏe,Vanillylacetonđược sử dụng rộng rãi trong các chất bổ sung sức khỏe khác nhau để tăng cường chức năng miễn dịch, cải thiện lưu thông máu và thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Vị cay và mùi thơm đặc biệt của nó cũng làm cho nó trở thành một thành phần quan trọng trong gia vị thực phẩm, làm tăng hương vị của nhiều món ăn khác nhau.

Trong ngành công nghiệp nước hoa,Vanillylacetonđược sử dụng để tạo ra mùi thơm của hoa thủy tiên, hoa sơn chi, hoa huệ thung lũng và hoa hồng, cũng như mùi của các loại trái cây như táo và anh đào. Trong lĩnh vực dược phẩm, đặc tính kháng khuẩn và giảm sẹo của nó được khai thác trong sản xuất kem xóa sẹo. Trong khi đó, trong ngành thực phẩm,của Vanillylacetonhương thơm nồng nàn và lâu dài được ứng dụng làm phụ gia thực phẩm.

Tóm lại, đây là cái nhìn tổng quan vềVanillylaceton. Aosen New Material là nhà cung cấp và sản xuất chuyên nghiệp và đáng tin cậyVanillylaceton. Aosen cung cấp cho khách hàng chất lượng caoVanillylaceton, để hỗ trợ họ giải quyết các vấn đề về công thức trong ứng dụng của họ. Nếu bạn quan tâm của chúng tôiVanillylaceton, vui lòng liên hệ với chúng tôi để lấy mẫu!